Välja ägg

- är inte lätt om man bryr sig det minsta om hur hönorna har det.
Jag har fått för mig att frigående höns inomhus har det bättre än burhöns. Att hönshållning i bur över huvud taget förekommer idag är otroligt...

Men så läser jag om frigående höns:

Radioprogrammet Vetenskapsradion i P1 berättar om en ny studie om höns i äggindustrin. Den visar, säkert till mångas förvåning, att frigående höns är mer fysiskt sjuka och har högre dödlighet än burhöns. Bakterieinfektioner (främst av avföringsbakterien E-coli), parasitinfektioner och skador efter hackning och kannibalism var vanligare bland de frigående hönsen.

Som du säkert förstår så handlar det knappast om att hönor mår bättre av att packas i små burar. Frigående höns är nämligen inte så frigående som benämningen antyder. Äggindustrin får ha högst sju eller nio frigående hönor per kvadratmeter, det är nästan lika trångt som för de som sitter i bur och ger inte särskilt stort utymme för naturligt beteende. Hönorna blir stressade, det är svårare att hålla rent och luften blir så dålig att människor som vistas där tvingas ha munskydd. Men, burhöns har det absolut inte bättre än än frigående höns, de blir bara mindre sjuka och dör mer sällan i förtid (en höna anses vara lönsam i ca 1,5 år – därefter dödas hon).

94 procent av hönorna inom äggindustrin får aldrig någonsin vistas utomhus.

Jag vill gärna ha mitt frukostägg. Men det ska vara från glada hönor som får gå fritt ute och inne, sandbada, sprätta, välja sin föda från naturens skafferi och lägga sina ägg i ett rede.

Tänk om vi konsumenter vore lite mer medvetna och ställde krav på producenterna, valde bort ägg från hönor som hålls på ett sätt som är främmande för deras natur.

Då skulle hönorna få det bra.

Ett par kort

Något litet kort blir det då och då. Senast en beställning på tackkort. Kul jobb där jag fick kombinera mina böjelser - foto och scrapbooking.

Enkelt kort på naturpapper med oregelbundet blomtryck i ena hörnan.

Nästa verk med stämpel i form av en bukett. Målad med Promarkers och "pärlor" av Diamond Stickles.

Det grönskar

- åtminstone i min sålåda. Idag är det en vecka sedan jag sådde mina Tagetes. Redan spirar det för fullt.

I morse när jag gick till jobbet var det plusgrader för första gången denna vinter. Ljumma vindar. Så härligt!

Snart vårdagjämning - och sommartid en vecka senare.

Min tid på året!!!

Hjärngympa

- är inte dumt. Jag har hittat en ny sysselsättning i Kunskapsjakten. Lärorikt och underhållande samtidigt.

Testa du med!

Morgonstund har guld i mund

En lite soltråle på besök. Lika glad oavsett vilken tid på dygnet det är. Hon somnade ovaggad vid 20:00 igår kväll och stog i sängen kl 8:00 på morgonen och funderade på om någon fler var vaken. Inte ett knyst hörs på hela natten.

Ingen konst att vara mormor och morfar......

Ost & vin

- favorit i repris...

Tröttnar aldrig på god ost och dito vin. Ikväll blev det en bit getost och en Cambozola ackompanjerad av Alain Brumonts Chateau Bouscassé. Allt till absolut belåtenhet.

Googlar man på Cambozola hittar man följande:

"Cambozola, tysk hybrid av vit- och grönmögelost gjord på komjölk.

Osten började tillverkas 1983 och namnet är en sammanslagning av camembert och gorgonzola. Vid minst ett tillfälle har önskemål inkommit till Europadomstolen om att förbjuda användandet av namnet cambozola (då det skulle vara alltför likt gorgonzola, som är namnskyddat) men domstolen avslog denna begäran."

Lite överraskande att det är en Tysk ost! Hur som helst så är den mycket god.

Vinet tillverkas av gurun i Madiran, i sydvästra Frankrike. Har testat det tillsammans med älg och Karl-Johansvamp tidigare. Det visade sig vara fantastiskt gott till ost också. Jag vill påstå att det är som gjort till getost. Min äkta hälft håller inte med. Jag får behålla getosten....

After work

Avslutade fredagen med after work på stadens hotell. En trevlig tillställning tillsammans med ett kul gäng. Maten var super. Hade önskat att det fanns mer plats i magen bara.... Ett glas vitt till överkomligt pris därtill var inte dumt.

Men så var det det där med (o)ljudet.

Trubadurer brukar vara skoj att lyssna på. Visst - bara ljudnivån är behaglig. Det var den inte kväll. Han var bra på att sjunga och spela och låtvalet var helt i min smak. Ju längre kvällen led desto kraxigare blev jag som försökte överrösta sångaren i mina försök att prata med mina kamrater.

Det slutade med att vårt gäng förflyttade sig ner till foajén så fort vi ätit färdigt. Där det var tyst och skönt så vi kunde prata med varandra utan att skrika oss hesa. Det var ju av den anledningen vi befann oss på denna tillställning.....

Nix-telefon

- anslöt vi oss till för flera år sedan. Tyckte det var så smart. Trodde att det skulle innebära slut på alla samtal från företag som vill sälja sina förträffliga produkter, vill ha svar på enkäter, göra marknadsundersökningar....

Nä nä. Så är det nu inte. "Marknadsundersökningar, samhällsinformation, politiska kampanjer och religiös upplysning omfattas inte av spärren. Den gäller endast icke begärda samtal till privatpersoner i försäljnings- marknadsförings- eller insamlingssyfte." står det på deras hemsida.

Ibland känns det som om vi hamnat i ett stim - samtalen duggar tätt. Det kan inte vara lätt för de unga herrar och damer som jobbar på telemarketingföretagen att bli avsnoppade hela tiden.

Av någon anledning får jag dåligt samvete när jag säger nej tack....

Tjejmiddag

Har just kommit hem efter att ha varit på "tjejmiddag". Uppfriskande tillställning med ett härligt gäng goda vänner. God mat, gott vin och trevligt sällskap. Vad kan man begära mer?

Vi har löst världsproblem, diskuterat sjukdomar, planerat framtiden och skrattat åt gamla, vid det här laget preskriberade synder....

Vårbruk

Nu har jag satt igång med vårsådden! Först ut blev Tagetes. En sort som ska få bli kantväxt i söderrabatten. En tålig och pålitlig "gör-det-själv-blomma".

Om tre månader när det är dags för utplantering blommar de för fullt. Lite svårt att tro just nu. .....