Det blev lite glest i mitt förråd av förvaringsburkar nyligen. De flesta låg i frysen fyllda med äppelmos och diverse annat matnyttigt. Uppdaterade då mitt innehav med några runda Tupperwareburkar i härliga färger.
Dyra är dom visserligen, men om man ser till hållbarheten så finns det inga som lönar sig så bra att köpa.
1975 köpte jag mina första skålar och kannor. Används fortfarande flitigt - och fungerar hur bra som helst! Kannan är en av de första i min samling.Tänk - den år över 35 år gammal....
Min vinranka är klädd i de vackraste höstfärger just nu. Den enda druvklase som växten producerat denna sommar hänger färdig för skörd. Inte stor, men så god!
Problemet jag har är hur jag ska vinterförvara plantan. Den står i sin kruka på vår inglasade altan, men där är det inte så hälsosamt för en så ömtålig växt. Minus 30 är den inte direkt gjord för.
Ingen sval källare har vi. Ett halvsvalt, mörkt förråd? Eller paketerad i isoleringsmaterial på altanen?Tidigare år har jag grävt ner den i trädgårdslandet, men då tar det så lång tid innan den kan tas upp ur jorden på våren.
Minus 6 grader. Lite snålblåst. Mulet och grått. Men inte så tokigt i alla fall!! Tog fotot strax efter 8:00 på väg till jobbet efter ett spinning- och styrkepass på gymet. Varm och go i kroppen och redo att ta itu med dagens värv.
En av dagens uppgifter har varit att fixa Rättvisefika - Fairtrade Challenge 2010 - som syftar till att uppmärksamma Fairtrade: "Syftet är att sätta fokus på hur vi med hjälp av handel och konsumtion kan skapa möjligheter till utveckling och stärka mänskliga rättigheter i utvecklingsländer"
En av landets största Rättvisebutker finns i församlingsgården i Gunnarsbyn. Därifrån fick vi en leverans av flera sorters goda kex, chokladbitar, olika sorters te och kaffe.
Numera finns det en hel del varor ute i de vanliga livsmedelsbutikerna som är Fairtrademärkta. Håll utkik nästa gång du handlar!
Ditt val gör skillnad!!
- är temat hos Tisdagstema idag. Jag plockade fram mina favoritörhängen och har haft en kul stund med min nya kamera där jag testat ett antal varianter.
De översta gjorde en väninnas far till mig för snart fyrtio år sedan. Används vid högtidliga tillfällen. Tappade ett i snön för någon vinter sedan, men hittade igen det på våren! Lycka...
De små gulddoppade kottarna tävlar om favoritrollen. Det där med skog är något jag dras till!
- but different......
Jag tycker att det är lite kul att jämföra mina gröna adepter "före och efter"- i full blom och när bäst-före-datumet passerat. Här ett par bilder på gullstav. En blomma som insekter och fjärilar gillar högt. Tycker den är vacker även när bara fröställningarna återstår.
- blir det i mina inlägg. Kanske för att jag gillar att vara ute i skogen. Har ett stillasittande innejobb och behöver få både frisk luft och röra på kroppen när jag är ledig. Denna härliga lördag är inget undantag.En skön tur har vi gjort för att se hur de små tallplantorna tar sig på ett hygge. Min äkta hälft har röjt bort lövsly för att om möjligt inte locka älgarna till området. Tallknoppar är visst väldigt gott för skogens konung - tyvärr.Jobbet verkar glädjande nog ha gjort mycket nytta för tillväxten hos småttingarna. Årsskotten är långa. Och inte så många spår av älgar kunde vi se. Passade på att avbilda ett av naturens egna konstverk.
- i Bodenskogarna. Ett par minusgrader. Vindstilla. Isen börjar lägga längs strandkanterna. Lite frostigt och frasigt. Och så vackert!
Höstens äppelskörd ligger nu i frysen i form av äppelmos. Lättsockrat och utan konserveringsmedel. Kan inte bli mer ekologiskt!
Skönt att detta hö(ä)stjobb är gjort. Lite pilligt att skala när mina händer inte alltid vill detsamma som jag.
Fick hjälp av äkta mannen, trots att han avskyr ljudet av äppelskalande! Han löste det genom att ta på sig hörselkåpor. Vilken syn!!! Jag fick inte använda kameran...
Kycklinggryta blev det till middag idag. En snabb variant.
För 2 personer:Dela 2 kycklingfileer i mindre bitar. Bryn i rapsolja i stekpanna ett par minuter på varje sida.
Tillsätt 3 - 4 skalade och klyftade gula lökar och 2-3 skivade vitlöksklyftor.Fräs på medelvärme några minuter tills löken börjat mjukna.
Häll i 2-3 msk balsamvinäger, 2 - 3 dl vatten och 1 msk god soya. Salta ev och dra några varv med (svart)pepparkvarnen över anrättningen.
Låt allt puttra medan du kokar riset - med fördel jasminris. Osaltat.
Sista minuterna före servering lägger jag en näve sockerärter och tomatklyftor ovanpå.
Voila!
- kan det vara att krypa upp i goaste fåtöljen och studera nytillskottet på kamerafronten. Det är lätt att glömma tid och rum med en så´n intressant tingest i händerna.
Har en Canon 350 D sedan tidigare. Köpt för några år sedan. Då var den det nyaste stjärnskottet - för amatörer - på Canonhimlen. Några modeller har producerats sedan dess.
Nu kunde jag inte motstå frestelsen att uppgradera utrustningen. Fattas bara macroobjektiv och extern blixt.
Får ta och skriva till Tomten....Fler bilder på temat höstmys hittar på bloggen Tisdagstema
Lika trött som Kalle ser ut känner jag mig just nu. Kan inte skylla på för lite frisk luft idag. Gick mina 6 km in till jobbet i morse, för första gången denna höst med reflexväst. Behövdes i mörkret.
Nåja - så frisk luft kanske det inte är på morgonen när alla bilburna i omgivningen drar iväg till sina jobb. Alla i varsin bil. Kalla bilar som spyr ut mest avgaser de första kilometrarna....
Jag blir mer och mer övertygad för varje år att jag varit björn i ett tidigare liv. Sovdags nu när mörkret och kylan kommer. Vill vakna med vårsolen sådär i februari eller mars.Mitt "ide" får bli i en fåtölj i värmen framför braskaminen.
Nu när mörkret har lagt sig som en våt yllefilt över nejden blir det inte lika mycket tid för fotoande. Eller snarare inte samma möjligheter som när det är ljust ute när jag kommer från jbbet. Då finns det i stället tid att betrakta bildlagren på datorn. Redigera en del, kasta många i papperskorgen...
Liljekonvaljen är en av mina favoritblommor. Inte lätt att hitta vilda här i Norrbotten, men i min rabatt frodas dom minsann. Så bekvämt att föreviga.
Vackra är dom i full blom på försommaren - men med bärskrud på hösten är de inte dumma heller!
Inte mycket har blivit gjort på scrappingfronten den senaste tiden. Delvis har det väl berott på att vår tvättstuga = mitt arbetsrum har varit upp och ner under renoveringsperioden.
Ett par födelsedagskort har jag i alla fall åstadkommit. Så himla kul att göra! Snart dags för årets julkort...
Sinneskatten har som denna veckas fredagstema "Resupplevelser". Jag som älskar att resa och uppleva nya delar av vår fantastiska värld har en hel del bilder att välja bland.
Valet faller på senaste sommarens Frankrikeresa. Första bilden från Avignon - påvepalatset som vi tog oss en närmare titt på detta år och inte bara passerade på avstånd. Bredvid ligger den gamla bron som jag och säkert många andra fick besjunga under skoltiden - "sur le pont d´Avignon....."
Nästa bild är ett collage som visar vår semester i ett nötskal - härliga dagar på stranden och f ö fantastiska närkontakter med bevingade och icke bevingade individer av olika slag.
- när jag vaknar är hela världen vit..... Och inte bara lite av det vita heller. Minst en dm nysnö har vi fått på morgonen och mer på väg. Vill du se hur det ser ut i min värld kan du kolla här
Vilken dag jag haft!Startade med ett härligt spinningpass på Step In kl 07:15 i morse. Sedan fullt ös på jobbet hela dagen. Ingen tid att rulla tummarna där inte. Ett snabbt styrelsemöte i facket det sista innan hela personalstyrkan på kontoret drog iväg till Strajk Alley - nya bowlinghallen - för middag och bowling.
Det är bra länge sedan jag bowlade, så det tog ett tag innan klotet gick min väg. Men så skoj det var! Och så fort denna dag och kväll har gått!! Det brukar ju vara så när man har roligt.
Det blir garanterat fler besök i bowlinghallen framöver. Tror jag får med mig min äkta hälft också. Inget tokigt sätt att tillbringa vinterkvällarna på.
Igår kväll kom den första snön med dunder och brak. Isvindarna ven runt huset och förde med sig snö och regn som piskade mot fönsterrutorna. Helt plötsligt blev det dessutom kolsvart i hela vårt bostadsområde. Strömavbrott - något vi varit förskonade från i många år! Snabbt hittade vi våra ficklampor och tände ljus och gjorde upp en värmande brasa i kaminen. Vilken tur att vi har den! Både upplysande och värmande. Elen hade vi tillbaka efter ca 40 minuter. Då var också ovädret över. Lämnade ett vitt täcke på bilarna. Tur att mannen i mitt liv varit förutseende och satt på vinterdäcken på min bil. Det är ju nu i första halkan dom behövs mest.Den här tiden på året skulle jag gärna dra mot varmare trakter. Komma tillbaka först när ljuset och värmen återvänder framåt februari. Tills jag får bestämma över min egen tid får jag i alla fall finna mig i att jag bor i en del av vårt avlånga land där vintern kan vara från oktober till maj. Läste just en upplyftande kommentar på en blogg:
För varje dag som går kommer vi närmare en ny vår!
Så sant! Blev riktigt upprymd av tanken. Det gäller att se det positiva i tillvaron!
Håller på att testa en ny kamera - Canon Eos 550 D. En hel vetenskap är det att lära sig alla finesser som finns på den. Så intressant att testa olika inställningar, ut och fota och jämföra resultatet! Just nu inbjuder trädgården med sina flammande färger till många fotoexperiment.
Birgitta med fotobloggen onsdagstema har passande nog utmaningen Vetenskap idag. Susanne med fotobloggen ordlös onsdag har temat höst :-)
- fick sig en hårdhänt behandling i morse. Det lät så konstigt under bilen när jag hade fått upp farten och närmade mig sta´n. Det dunsade och knackade. Hade en hel del bilar efter mig så det var inte lätt att bara stanna för att kolla heller. När jag väl körde in på en parkeringsplats kom jag på vad det var som lät: sladden till motorvärmaren. Den jag skulle ha dragit ur kontakten och lagt på golvet i baksätet.
Och vintern har inte börjat än!
Kan tro att de som låg efter i bilkön fick sig ett gott skratt - virriga fruntimmer.....
Dagens middag blev en paj med Grekiskt stuk. Fast med frysen full med älgkött blir det förstås älgfärs i stället för lammfärs. Fungerar så bra!
För ca 5 portioner:
Gör en pajdeg på 3,5 dl vetemjöl, 100 g smör, en äggula, 1 msk olivolja och ett par matskedar kallt vatten. Klä en form med degen och låt stå kallt medan du gör fyllningen.
Fräs 500 g lammfärs, 4 msk tomatpuré, 2-3 hackade vitlöksklyftor och en hackad, stor gul lök i rapsolja några minuter utan att det få färg. Krydda med nymald svartpeppar och en nypa salt.
Lägg färsfräset i botten på pajen. Fördela 175 g fårost i kuber, 250 g förvällda broccolibuketter och ca 150 g halverade körsbärstomater över färsen.
Gör en äggstanning på 4 ägg, 2 dl gräddfil och 1,5 dl mellanmjölk. Lägg i hackade blad från en kruka färsk basilika. Salta och slå äggstanningen över pajen.
Grädda ca 50 - 60 minuter i mitten av en 225 grader varm ugn.
Servera med grönsallad och goda, svarta oliver med kärnor, t ex Kalamata. Gräddfil är gott till. 
En belåten middagsgäst
Det gick ner lite mandeltårta och glass också till efterrätt...
Det blev lite glest i mitt förråd av förvaringsburkar nyligen. De flesta låg i frysen fyllda med äppelmos och diverse annat matnyttigt. Uppdaterade då mitt innehav med några runda Tupperwareburkar i härliga färger.
Min vinranka är klädd i de vackraste höstfärger just nu. Den enda druvklase som växten producerat denna sommar hänger färdig för skörd. Inte stor, men så god!
Minus 6 grader. Lite snålblåst. Mulet och grått. Men inte så tokigt i alla fall!! Tog fotot strax efter 8:00 på väg till jobbet efter ett spinning- och styrkepass på gymet. Varm och go i kroppen och redo att ta itu med dagens värv.
Numera finns det en hel del varor ute i de vanliga livsmedelsbutikerna som är Fairtrademärkta. Håll utkik nästa gång du handlar!
De översta gjorde en väninnas far till mig för snart fyrtio år sedan. Används vid högtidliga tillfällen. Tappade ett i snön för någon vinter sedan, men hittade igen det på våren! Lycka...
- but different......
- blir det i mina inlägg. Kanske för att jag gillar att vara ute i skogen. Har ett stillasittande innejobb och behöver få både frisk luft och röra på kroppen när jag är ledig. Denna härliga lördag är inget undantag.
- i Bodenskogarna. Ett par minusgrader. Vindstilla. Isen börjar lägga längs strandkanterna. Lite frostigt och frasigt. Och så vackert!
Höstens äppelskörd ligger nu i frysen i form av äppelmos. Lättsockrat och utan konserveringsmedel. Kan inte bli mer ekologiskt!
- kan det vara att krypa upp i goaste fåtöljen och studera nytillskottet på kamerafronten. Det är lätt att glömma tid och rum med en så´n intressant tingest i händerna. 
Lika trött som Kalle ser ut känner jag mig just nu. Kan inte skylla på för lite frisk luft idag. Gick mina 6 km in till jobbet i morse, för första gången denna höst med reflexväst. Behövdes i mörkret.
Nu när mörkret har lagt sig som en våt yllefilt över nejden blir det inte lika mycket tid för fotoande. Eller snarare inte samma möjligheter som när det är ljust ute när jag kommer från jbbet. Då finns det i stället tid att betrakta bildlagren på datorn. Redigera en del, kasta många i papperskorgen...
Dags att bjuda de bevingade på lite godsaker. Igår hängde jag upp talgbollar och nötpåsar i äppelträdet utanför fönstret vid söderväggen. Fyllde också på fröhuset, som varit tomt sedan i våras.
Nästa bild är ett collage som visar vår semester i ett nötskal - härliga dagar på stranden och f ö fantastiska närkontakter med bevingade och icke bevingade individer av olika slag.
Håller på att testa en ny kamera - Canon Eos 550 D. En hel vetenskap är det att lära sig alla finesser som finns på den. Så intressant att testa olika inställningar, ut och fota och jämföra resultatet! Just nu inbjuder trädgården med sina flammande färger till många fotoexperiment.
- fick sig en hårdhänt behandling i morse. Det lät så konstigt under bilen när jag hade fått upp farten och närmade mig sta´n. Det dunsade och knackade. Hade en hel del bilar efter mig så det var inte lätt att bara stanna för att kolla heller. När jag väl körde in på en parkeringsplats kom jag på vad det var som lät: sladden till motorvärmaren. Den jag skulle ha dragit ur kontakten och lagt på golvet i baksätet.
Dagens middag blev en paj med Grekiskt stuk. Fast med frysen full med älgkött blir det förstås älgfärs i stället för lammfärs. Fungerar så bra! 
En belåten middagsgäst
