torsdag 18 december 2014

Juligt

Tillbringade tredje adventshelgen i Berlin - en stad med en både tragisk och intressant historia. Tyskarna är verkligen proffs på att fixa julstämning! Gator och torg är fantastiskt utsmyckade med julprydnader och fantasifull belysning. Det sägs att det finns över 50 olika julmarknader i staden. Vi besökte tre.

Det är bara snön som fattas.....

Schloss Charlottenburg
Här är en stor julmarknad med mycket kvalitetshantverk

Längs Ku´damm

Julmarknad runt Kaiser Wilhelm Gedächtniskirche

Fantastiska skapelser med ljus.
Tur de finns för gatorna i sig är väldigt dåligt upplysta.

Ingen behöver hungra eller törsta.
Korv m m finns att köpa i alla möjliga skepnader - liksom glüwein.


Julmarknad - den populära Gendarmenmarkt.
Här köar man för att komma in - och trängas med folkmassorna....

söndag 7 december 2014

Korv

Äntligen blev det av det vi pratat om i flera år! Korvtillverkning.... Det kräver ju en hel del förberedelser. Och så måste man ha tillgång till en köttkvarn med korvhorn. Måste och måste - men det är enklast. Såg när vi jagade fjälster att det finns ett kit med allt utom färsen. Påsen innehåller kryddor, fjälster och spritspåse. Hm - kan tänka mig att det måste bli pilligt att få färsen in i fjälstret med hjälp av en spritspåse....

Inte det enklaste att få tag på fjälster, men vi lyckades i alla fall till slut få tag på några meter. Fick ett tips om att Lundgrens skafferi har webbshop med bra sortering. Älgkött har vi i frysarna. Givetvis ville vi använda oss av det, men kompletterade med fläskkött och späck.

Bokade in en ledig kväll med äldsta dottern med familj  - bara det ett konststycke. Konsulterade erfarna goda vänner, kollade några Youtube-filmer, letade fram recept - och så satte vi igång. 

Sköljning av fjälster

Fransk Lantkorv på gång

Teamwork


Julkorv

"Ormkorv"
Kan ju konstatera att det inte är billiga korvar. Men det är ju inte därför vi gör egna varianter. Nu vet vi precis vad som finns inuti dessa - bara fint Svenskt kött/fläsk, inga läskiga E-nummer eller andra konstigheter. Och så tillkommer känslan av att ha gjort allt tillsammans med familjen. Oslagbart!!!

Recept finns på min matblogg - I Beppans grytor.

lördag 6 december 2014

Norrbottensvinter

Kritvit snö, blå himmel och solsken - vintern kan inte vara bättre!! Särskilt som kvicksilvret ligger runt nollan. Så ljuvligt. Ja - det skulle ju vara det där med halkan då förstås. Men det finns ju  tack och lov Ice Bugs! Utan dem skulle livet utanför hemmets lugna vrå vara betydligt mer komplicerat.

Halo över Boden
Båthus i Kängsön

Blek Decembersol över Kängsö hamn

Tävling denna vecka med coolstuff som sponsor.
Vill ha denna som julklapp!!
!!

söndag 30 november 2014

Skyltsöndag

När jag var barn var skyltsöndagen något otroligt spännande. Butikerna täckte för skyltfönstren flera dagar i förväg. Först på skyltsöndagens morgon lyfte man på förlåten och där fanns allt det fantastiska som hör julen till. Lika spännande tycker jag väl inte det är med skyltningen numera. Dessutom kommer ju alla julsaker fram i butikerna flera veckor innan första skyltsöndagen. 

Vad jag tycker är skoj är att gå på genuina julmarknader där man säljer egenproducerad mat, hantverk m m. I lördags var vi på en sådan i Råbäcken utanför Boden, där Hedströms Handelsträdgård var värd för en härlig, gammaldags marknad. Som pricken över i fanns Olle där och skjutsade hugade barn (och vuxna) på rundtur i sin fina rissla efter hästen. 


Inomhus där blommorna trängs till våren var det livlig kommers


Lokala konstnärer ställde ut sina alster i galleria Enter under söndagen

Gågatan var välbesökt av både tomtar och annat folk


Stans häftigaste julgran finns helt klart på biblioteket!!

lördag 29 november 2014

Skyltar

Skyltar handlar det om i helgens fototriss. I brist på nytillskott på den fronten gräver jag i arkivet och hittar lite smått och gott från både när och fjärran.

A special kind.....
Koh Lanta, Thailand

Undrar om korgossarna sjöng bra efter att ha dunkat huvudet i stenen?
Katedralen i Salisbury, England

Lägg i en slant så kommer det en råtta - eller?
Skördefest- och miljödagar, Boden

torsdag 27 november 2014

Arbetsdag

Idag har vi gjort ett härligt arbetspass på några timmar i skogen. Håller på att gallra ett av våra eftersatta skiften. Består mest av björk men en del gran och asp. Gillar verkligen att jobba med kroppen samtidigt som skogen får en välbehövlig upprensning för att ge plats för kvarvarande trädstammar att växa till sig och bli stora och granna träd. 



Man blir så härligt trött efter en skogsdag. Skön känsla - inget gym behövs heller. Hela kroppen har fått sig en ordentlig genomkörare. Väl hemma blev det en välförtjänt stund i varma och go´a bastun. Lär somna ovaggad ikväll.


Rätt fantastiskt att det är så pass bra temperatur - ca minus 6 - och så lite snö så vi fortfarande kan jobba i skogen fast november sjunger på sista versen!


söndag 23 november 2014

torsdag 20 november 2014

Vinterdag

När vintern ser ut som den gjorde igår hos oss kan man inte annat än gilla den. Kallt, vitt, krispigt. Sol och knallblå himmel. Och så ett spännande ljusfenomen - halo - på det. Bara att njuta!


tisdag 18 november 2014

Lego

Under mina fem dagar med svart/vita bilder har jag hunnit till nummer fyra, fotad under dagens besök av de  två äldsta barnbarnen. Trötta var de efter en lång skoldag, men piggnade till när de såg Legolådan. Det blev en stunds ivrigt skapande. Skönt som omväxling till skoljobbet.

Jag delar verkligen barnens intresse för skapande med detta fantastiska byggmaterial. Hade en hel låda full när jag var barn i slutet på femtiotalet. Tänk att det fortfarande håller sig i täten för konstruktivt lekmateriel.

Hittade en del intressant info när jag googlade. Ordet Lego har sitt ursprung i Danskans Leg Godt. 1949 kom de första klossarna i plast ut från fabriken i Danska Billund. Några år senare hade man utvecklat den klassiska legoklossen och sökte patent på den 1958. Det var ju då min kloka mamma skaffade hem de första legolådorna till mig. Vilken skatt jag hade!!


På begäran - färgvarianten:


söndag 16 november 2014

Svart/vitt

Har fått en utmaning av en vän att lägga ut ett svart/vitt foto i fem dagar. Skoj tycker jag som gillar utmaningar. Och så är det ju inte så ofta jag gör svart/vita bilder. Tokigt nog, för de har verkligen sin charm.

Just nu är det inte så svårt att åstadkomma bilder i svart/vitt heller. Det mesta därute är grått. I många nyanser. Kräver inte lång stund med Photoshop att förvandla "färgbilderna". 

Besökte ett av stadens caféer igår. Har varit där många gånger och njutit av gott fika och en massa nostalgiskt ögongodis. Kunde förstås inte låta bli att använda kameran denna gång heller. Tycker bilden passar bra i svart/vitt......