torsdag 30 augusti 2012

Förälskad



- i en lampa.......

Påminner mig om lotusblommorna på Dal Lake i Srinagar
Läs mer om denna vackra plats, mitt i Kashmirdalen i norra Indien
 

onsdag 29 augusti 2012

Livskvalitet

- kallar jag det....

Att få vakna på morgonen utan en skrällande väckarklocka. Sträcka på sig som katterna gör. Ligga en stund och lyssna på ljuden utifrån - t ex måsmor som kommer med mat till sina små på taket till huset bredvid. Ungarna har ett speciellt ljud för sig - och beteende - när mamma dyker upp....


På med morgonrocken och tassa ut på altanen och ta en titt på himmel och hav. Solchans idag?! Ja - det ljusnar i horisonten... Härligt! Det blir en skön promenad så småningom.


Dags för frukost. Efter en balja nybryggt te eller två och en tallrik Norrskensfil med färska svarta vinbär, blandade nötter och tranbär är jag redo att möta den nya dagen.


tisdag 28 augusti 2012

Tiggeri

- är inget jag stöder. 

Jag blir snarast ilsken när jag ser tiggare utplacerade på strategiska platser i stan. Skakar på plastmuggen när någon går förbi. Mumlar något ohörbart - som en bön - eller mutter över snåljåpar? Tar upp mobilen och snackar en stund med kollegorna. 

Ilskan riktar sig mest mot de som ligger bakom det - oftast - välorganiserade tiggeriet. Den som sitter på gatan är bara ett redskap. En duktig tiggare lär kunna dra in flera tusen kronor på en dag. Undrar hur mycket han/hon får behålla? Organisationen kan förstås också vara familjer eller släkter som samarbetar för att få in så mycket pengar som möjligt.

Man kan läsa i tidningarna om tiggare som spelar lama eller blinda och som, när de fått ihop tillräckligt för dagen, reser sig upp och går. Handikappade får folk att ge generösare gåvor i skålen vilket ligorna givetvis spinner på. Man köper och säljer rörelsehindrade - vuxna och barn - för detta ändamål. Modernt slaveri....!

I Sverige och säkerligen även i övriga Norden behöver ingen tigga för att få ihop till sitt dagliga bröd. Myndigheterna ser till att de som verkligen behöver åtminstone får mat och tak över huvudet.

Om alla slutade ge pengar till tiggarna skulle de snart ge upp. Och kanske till och med skaffa hjälp för att kunna försörja sig på "vanliga" jobb? Det mest betydelsefulla man kan göra i sammanhanget är väl att bekämpa fattigdomen i de länder tiggarna kommer från.

Jag ger inga pengar till tiggare, men gärna till frivilligorganisationer och andra som stöttar människor som har det svårt. 

Sådär - nu har jag fått ur mig lite ilska.

Bjuder på en färgklick - en näva - som inte har ett dugg med tiggeri att göra. Bara skön att vila ögonen på.




måndag 27 augusti 2012

Kvällspromenad


Det blev en skön promenad i solskenet längs fjorden efter middagen. Lilla IXUS fick träda i tjänst när vi passerade Bodögård - dessa vackra gamla hus nere vid Bodösjöen. Gården tillhör Nordlandsmuseets friluftsavdelning.
 




Smoothie

Svarta vinbär tillhör mina favoritbär. Så goda att äta direkt från busken, solvarma. Eller lägga ett par nävar i frukostfilen. Gelé till älgsteken. Varm saft en kall vinterdag..... Varianterna är många.


Att bären tillhör de mest C-vitaminrika och även är sprängfyllda med annat nyttigt som antocyaniner och andra antioxidanter gör ju inte saken sämre.

Idag blev det en smoothie:

1 dl svarta vinbär
½ banan
1 dl mjölk
1 dl Norrskensfil
Några isbitar

Mixade allt och hällde upp i ett glas - och njöt!!




fredag 24 augusti 2012

Skördefest

- och miljödagar.

"Norrbottens största arrangemang för närproducerade, miljövänliga och hälsobefrämjande produkter".

För artonde året i rad arrangeras denna trevliga marknadshelg i Boden. Rekord i antalet deltagande utställare/försäljare: Hela 185 st! Tror det är rekord i antalet besökare också denna första skördefestdag.

Så inspirerande och intressant att strosa runt på området som är vackert beläget vid kyrkan med Norrigården och kyrkstugorna. Här kan man köpa grönsaker, hudkrämer, blommor likväl som gräsklippare, konsthantverk och busskort.

Hungrig behöver man inte vara - här finns spännande mat från all världens hörn.

Gissa vad jag kom hem med! (Scrolla så får du svar om du inte kan räkna ut......)







 

Ost förstås - från Jämtland, Åsbergets getgård!

torsdag 23 augusti 2012

Fotbollskväll

- på Knottvallen.

Ikväll fick jag äran att följa med barnbarnen på fotbollsträning. Kul att se så duktiga de blivit på att hantera bollen och spela lagspel. Inte är det lätt att göra flera saker samtidigt.

Fullt ös hela tiden. Inte stilla ens i pauserna. Önskar jag hade hälften av energin som dessa grabbar har!! Vad jag skulle få mycket uträttat......




Storebror var målvakt.

Missar precis första försöket att ta bollen
På´n igen - snabb som blixten
Jaaaa!!!!!!

Knottvallen gjorde skäl för namnet - där fanns gott om flygfän, både knott och mygg. Tur vi laddat med myggspray - den hjälpte lite. I dessa tider då harpesten härjar är det ju inte så hälsosamt att bli stucken av myggen, som är bärare av viruset.
Och kallt var det. Hade inte varit dumt med handskar och långkalsingar. Det känns att det är höst nu. Hög och klar luft.
När jag kom hem blev det en värmande kopp te och så eldade jag en brasa i kaminen. Så skönt när govärmen spred sig i huset. 

I like.....



måndag 20 augusti 2012

Ta tillvara

Mat ska inte slängas! Det fick jag lära mig tidigt. Min mamma, som bl a var en matglad kokerska, kunde göra de mest fantastiska anrättningar av rester. Varenda smula togs tillvara. Det gjordes gratänger och puddingar, pytt i panna och omeletter med ljuvliga fyllningar. 

Läste i en artikel på teknikdebatt.se att vi Svenskar slänger mat - helt i onödan - för 24 miljarder kronor per år. Bland annat beror detta på att vi inte vet skillnaden på märkningen bäst-före-datum och sista förbrukningsdag. Förr hade man ingen sådan märkning - man lärde sig se och lukta på maten för att avgöra om den var fräsch.Slangintematen.se är en informativ sida där man kan få många aha-upplevelser! T ex att var femte matkasse vi bär hem går rakt ner i soporna. Varken vi, vår plånbok eller miljön mår bra av det......


Ikväll har jag tagit tillvara en bunke potatis, hackad lök och några äggulor från surströmmingsfesten i lördags. Det blev 24 potatisburgare - med lite tillskott av salt, peppar och vetemjöl. Perfekt lunchmat tillsammans med knaperstekt bacon och rårörd lingonsylt. Bra att ha på lut i frysen.

Lånad bild från tretti.se

Håller på att lära mig vår nya spishäll. Den gamla keramikhällen pensionerades i lördags efter säkert 16 - 17 års trogen tjänst. In kom den nya - en induktionshäll från Whirlpool. Oj så fort det händer saker! Jag som vurmat för en gasolspis har helt lagt dom planerna på hyllan. Här går det minst lika snabbt att både öka och minska värmen.

Det finns en del andra finesser också. Sensorer som anpassar effekten beroende på vad som ska göras - sjuda, koka, överkokningsskydd, boosterfunktion för extra snabbhet.

Tar nog ett tag att lära sig utnyttja tekniken. Och kanske att lita på den.....

söndag 19 augusti 2012

Skogsdag

Denna fina söndag har vi delvis tillbringat i skogen. Ljuvlig värme i solen, men det känns att hösten är här. Det blir "högt i tak" på något sätt. Myggen var inte så påträngande som jag befarat. Jag är en riktig myggmagnet annars - bra att ha med sig säger min man, som slipper flygfäna då. Läste någonstans att vi som har blodgrupp 0 är särskilt lockande för blodsugarna....

Vi skulle titta till fjolårets skogsplatering var det tänkt. Mycket gräs hade växt upp där vi planterat de små tall- och granplantorna, men efter en stunds sökande kunde vi konstatera att de fanns där i grönskan. I alla fall granplantorna såg fräscha ut. Värre var det med tallplantorna. Någon verkade ha knaprat på topparna. Möss?? Harar???

På väg upp till planteringen gjorde vi dagens fynd! En stor plätt vid myrkanten, alldeles gul av stora, mogna hjortron! Ingenting hade vi med oss att plocka i - utom mannens keps. Man tager vad man haver....  Den fyllde vi med skogens guld och bar hem - försiktigt.

Det blev solvarma hjortron till kvällsgodis. Ljuvligt!!!

Älgarnas autostrada

Ljuvligt mjuk mossa

Skogens guld

tisdag 14 augusti 2012

Sensommar

- och ännu en fantastisk dag här i norr... 

Solen värmde gott redan när jag cyklade till jobbet på morgonen. Fåglarna sjöng sina serenader - lika glada som jag över go´värmen. Hörde att Visby vann slutspurten i sommarens solliga över Luleå - med två ynka timmar! Här har trots allt varit en hel del sol denna sommar, som många beklagar sig över.

Har tillbringat den sköna kvällen i trädgården. Gräset behövde klippas och blommorna i rabatterna längs husväggen skrek efter vatten. Och så blev det en seans med kameran - härlig avkoppling. Det nyklippta gräset doftade så gott där jag strosade runt i jakten på motiv. Insekterna hade visst gått och lagt sig tidigt ikväll, men där fanns ju andra skapelser som tål att avbildas.

Aklejan står i full blom just nu.
En speciell blomma som tål vårt tuffa klimat väldigt bra.

Rosenspirean blommar också för fullt.
Visst är den vacker - men den håller på att ta över rabatten helt.
Nästa års projekt får bli att tukta de vildvuxna buskarna....
Älskar att gå barfota - och fötterna brukar ju se ut därefter. Hårda valkar på hälarna och tår med självsprickor...  Jag köpte mig en förpackning Baby Foot för en dryg vecka sedan för att om möjligt fixa eländet. Man skulle få vänta på resultatet några dagar stog det. Efter 5 - 7 dagar skulle det gamla skinnet flaga av. Tålmodigt följde jag instruktionerna. Inte hände det särskilt mycket under veckan som gick. Började misströsta. Lova guld och gröna skogar - jo jo....

Men si på åttonde dagen tog jag mig ett fotbad och då!! Med lite hjälp av en snäll fotfil så har mina fötter återställts - kanske inte till babystadiet, men en bra bit på väg. Visst gjorde inpackningen nytta!

lördag 11 augusti 2012

Mat

Från hav tll bord.....




- utan omväg över Kina......


Tävling denna vecka med vinster från Coolstuff

Mecka

- för matälskare......

Lördagar är det marknad i Pezenas, en charmig gammal stad i södra Frankrike. Då får stranden vänta. Här ska inhandlas diverse godsaker inför helgens middagar. Utbudet är stort. Problemet är att handla lagom mycket. Frukt och grönsaker är så perfekt mogna att de inte tål att ligga länge. Det ska helst ätas närmaste dygnet. Högsäsong i juli för meloner, aprikoser, fikon...... Osten är perfekt ätmogen.

Förutom frukt och grönt finns mängder av fantastisk ost, bröd, kött och chark, fisk, skaldjur - you name it..... Och så vin förstås. Man får givetvis smaka innan man köper. Inte grisen i säcken här inte.

Utbudet av ljuvliga ostar är stort.
Det blev både Aftonbladet och Expressen + lite till....

Ostron och musslor i olika storlekar - plus andra skaldjur
Ett par kilo av dessa godsaker fick följa med hem


Till efterrätt blev det en fruktsymfoni.
Fikonen från"eget" träd

Tävling denna vecka med vinster från coolstuff

fredag 10 augusti 2012

Soldag

Vilken ljuvlig dag det var igår! Sol och go´värme. Verkligen inte något vi är bortskämda med denna sommar. Passade på att ta en lång, härlig promenad på förmiddagen.

Alltid badväder - om man är mås

Fullt med folk på torget - solsken och Musikvecka lockar

Räkbåtarna på plats

"Byfiskar´n" i farten som vanligt - fyllda 90 år!

Lågvatten. I bakgrunden byggs konsert- och teaterhus
på stadens bästa tomt
    
Fiskekajen

Ribbåt på väg ut för att köra turister från Hurtigruten på sigthseeingtur,
bl a till Saltströmmen

Livlig båttrafik
Dagens Hurtigruttfartyg: Vesterålen

Vackra Grace av Rotterdam är tillbaka vid kajen

Man kan gå längs hela kajen - men ibland är det trångt.
Det planeras trevligt nog för en gångvänligare "strandpromenad"

Här byggs den nya Hurtigruttkajen, närmare centrum än den nuvarande.
Tvärstopp i bygget just nu sedan det uppdagats att bygget inte följer ritningarna.

Man har kommit för nära ett hus. Inte bra.

Solparken - gör skäl för namnet idag

Given kvällssysselsättning - på ett kavlugnt hav

Bästa fiskestället under inflygningsstråket

Ett gäng skarvar - kanske på väg mot Lofoten, som skymtar i bakgrunden bakom molnen

Lådan blev full av fina torskar. Så svårt att sluta fiska
en sådan ljuvlig kväll, men fisken ska rensas och filés också.....