lördag 31 december 2011

Summering

Dags för en summering av året 2011, som snart är till ända. Ett kontrasternas år för oss. 


Hela januari tillbringade vi i Thailand, till största delen på vår favoritö Koh Lanta. Ljuvligt varmt och gott, lugnt och avkopplande. En lisa för stressade och frusna Nordbor. Februari startade traditionsenligt med besök på Jokkmokks marknad med goda vänner. Sedan bar det av till grannlandet i väst för min äkta hälft.


Under våren blev det en fjällvecka i Kopparåsen. På hemmaplan vedarbete blandat med bus i backen. Och så 17 maj i Norge - vilken upplevelse! Där firar man verkligen sin nationaldag med besked. Dessutom var det kanonväder..... 


Sommaren handlade om en hel del fiske. Ledsnar inte på att ta en tur på fjorden när vädret tillåter detta.
Planterade skog tillsammans med barn och barnbarn på försommaren. I slutet av juni blev det en långhelg på Öland, där vi träffade familjerna som vi tillbringade vårt år i Indien och Pakistan med - UNMOGIP. Vi träffas vartannat år sedan vi kom hem 1989 och turas om att vara i Sverige, Norge, Finland och Danmark.Trevligt som vanligt. Ett besök på Ottenby fågelstation blev det innan vi lämnade ön för att ta genvägen över Tyskland på väg hem till Norrbotten.

Regn och rusk mötte vi i Danmark och Nordtyskland. Detta gjorde att vi vände norrut snabbare än vi tänkt. Solen fanns - som ofta - i Norrbotten! Besök hos goda vänner i Göteborg blev det på hemvägen och en övernattning i Gävle med besök på Mackmyra whiskyby. Intressant! Och så härligt att ett Svenskt företag lyckas slå sig in i den anrika branchen!
Sedan obligatoriskt besök i mina hemtrakter - Sveriges vackraste by: Klövsjö i Sydjämtland.

Hem  och packa om bagaget för en fjälltur med äldsta barnbarnen. Bodde i Kopparåsen och vandrade och fiskade några härliga dagar. Bland annat gick vi till Trollsjön.


Hösten har handlat mycket om de tre V:na: vind, vatten och väder. Mycket av detta på båda sidor om gränsen. Trevligt nog gott om svamp också. Förråden är fulla - dock inte av den sort som är med på bild...

Lycka var det att efter flera veckor av busväder få uppleva en dag med strålande sol - och en fantastisk solnedgång. Himlen formligen sprakade av färger. 
 

Nu lägger jag detta år till handlingarna och blickar framåt.

Önskar alla mina bloggvänner ett riktigt Gott Nytt år!!!

tisdag 27 december 2011

Hå hå ja ja

- det var den julen det. Fort gick det. Som en vanlig helg.... Och det var det ju nästan, med bara en extra ledig dag. Arbetsgivarnas favoritjul kantänka. 

Men vi har hunnit mycket på kort tid! Ätit lagom mycket god mat, umgåtts med barn, barnbarn, svärföräldrar och goda vänner, skottat snö - och fått oss en långpromenad i solskenet på julaftonen! Inte var solen särskilt långt ovan horisonten, men den var där - och himlen var så ljuvligt blå. Inget vi varit bortskämda med denna oväderstyngda höst och vinter.


Idag fick vi en släng av Dagmar. Oj vad det blåste - och snöade samtidigt! Tur att vi inte behövde ta oss längre sträckor - tågen inställda och bussar och bilar i dikena... Ändå var det inte alls på långa vägar så eländigt som de haft det längs Norska kusten och i de sydvästra delarna av vårt land. 

Fick ett trevligt brev före jul.........:-)


Och dag kom nästa, där det står att jag är antagen till kursen Digital bildbehandling på 7,5 poäng vid Högskolan i Jönköping med start vt 2012. Nu ska jag lära mig att hantera RAW-format bland annat.

Våren är räddad!!

fredag 23 december 2011

torsdag 22 december 2011

Lucka tjugotvå

En påtvingad julklapp.....


Varför ska nödvändiga ting sluta fungera precis till jul??? Efter ca 15 års trogen tjänst tyckte den gamle att det var dags för pensionering. Har ägnat denna eftermiddag åt att ränna i vitvaruaffärer för att kolla på modeller och jämföra priser. Visste vad vi ville ha - energi-, vattensnålt och tyst. Och så gör det ju inget om priset är vettigt. Dessutom vill vi helst handla lokalt.

Hem kom ett stycke ny maskin som uppfyller alla dessa krav. Plus att butiken - Vidars radio och TV i Boden - stått för hemkörning, viss starthjälp med montering och bortforsling av den gamla trotjänaren. Stort tack och plus i kanten för det!! 

Julen är räddad....

onsdag 21 december 2011

Lucka tjugoett

Ett tips på en mer "vuxen" julmust....
Jag har svårt för den vanliga, söta musten till maten, men denna,
som lagrats på ekfat, är mindre söt och riktigt intressant i smaken!

måndag 19 december 2011

lördag 17 december 2011

Lucka sjutton

Godisfavoriter.....


 Ingefärskaramell med valnötter

2 dl valnötter
100 g smör
3/4 dl ljus sirap
½ dl strösocker
2 tsk malen ingefära (jag tog 2 cm fäsk som jag pressande i vitlökspressen)

Rosta nötterna i torr varm panna. Hacka dem grovt.
Smält smöret i pannan, tillsätt sirap, socker och ingefära. 
Låt koka på medelvärme  -5 minuter. Blanda ner nötterna.

Häll smeten på ett bakplåtspapper. Låt svalna och skär i bitar. 

fredag 16 december 2011

Lucka sexton

Har du julklappsbekymmer? Varför inte ge bort en get eller två - gåvor som räddar liv! Dubbel glädje....

Lånad bild från Barnmissionens hemsida
  Barnmissionen är en av många organisationer som bl a förmedlar getter till fattiga familjer i Afrika. 

onsdag 14 december 2011

Ordlös onsdag

Lucka fjorton

Julstämning i centrum.
 
En eloge till gänget på Tekniska förvaltningen, Parkavdelningen, som gör så fint i vår stad, under alla årstider!

En bild från centrala Boden idag - 14 december 2011 - plus 3 grader. Regnet öste ner....

tisdag 13 december 2011

Lucka tretton

Ingen lucia döljer sig bakom denna lucka - inte ens en lussekatt! Men däremot något som är riktigt hard stuff just nu....

Jag lyckades med konststycket att få tag på både Smör och Bregott idag. Kors i taket! Dock inte lokalproducerat från Norrmejerier - som jag brukar köpa - men i alla fall rena naturprodukter och inget konstgjort fett. Man får glädjas åt det lilla.

En affärsidé vore att köpa det som går att få tag på just nu och sälja till högstbjudande på Blocket...

Det verkar vara kris på smör rätt ofta numera. Undrar om det beror på att antalet mjölkbönder har minskat eller om det är så att flera börjar inse att man ska vara uppmärksam på vad man stoppar i sig?

Har du inte läst boken Den hemlige kocken tidigare, så är det ett hett tips att ägna några timmar åt intressant läsning. Kanske ett julklappstips?!

måndag 12 december 2011

Lucka tolv



 
Bortskänkes
Pga. tidsbrist måste jag, med stor sorg i hjärtat, omplacera mina kära små dammråttor.
Hämtas GRATIS, du får själv fånga dom!

De är stillsamma, lugna å orsakar inte så mycket bråk, ligger mest i hörnen. Är förtjusta i golvvärme. De är alla grå i olika nyanser. Är könsmogna, översexuella, hänger gärna på strumporna å har en tendens att föröka sig i rasande fart. Hämtas snarast…..!

Alla goda ting....

- är tre.....

Någonting att äta
- någonting att dricka -


- någonting att älska å hålla kär –
det är allt jag begär…tra la la la la.....
Lyssna på Karl Wehle
Denna veckas fototrisstema är "tre". Tävling är det också - som säsongsavslut. Man kan vinna presentkort från Solresor om man har turen på sin sida. Jag skulle åka till Dubai. Lapa sol och värme och intressant kultur.
Alla som går till final vinner dessutom en fotohandbok. Alltid intressant att förkovra sig!

söndag 11 december 2011

Lucka elva


Bli ny - precis vad jag behöver just nu. En rejäl versionsuppdatering..... Beppan 2.1. Blek och glåmig efter en solfattig period - och särskilt lurvig idag efter en heldag längs vintervägarna. Vilken tur att det fanns en sådan lucka i kalendern....!

lördag 10 december 2011

Lucka tio

Bjuder på lite sommarkänsla så här i midvintertid.....

Vem kan tro att jag befinner mig tio mil norr om polcirkeln?

fredag 9 december 2011

Lucka nio

Dags för juldopp......

Tänk så bra vi har det som har varma hus och sådana bekvämligheter som vattentoaletter, rinnande vatten - både kallt och varmt. Drickbart vatten dessutom, åtminstone det kalla. Och så badrum med badkar eller dusch. Kanske till och med bastu...

Det är ändå inte så länge sedan detta inte var självklarheter. Julbadet var då en stor händelse, då man tvättade lite mer än ansikte och hals. Detta skedde i en stor balja på golvet och alla på gården turades om att bada - i hierarkisk ordning - ofta i samma vatten.....

"Lördag" kommer f ö från det fornsvenska ordet löga sig = tvätta sig. Tvättardagen. När jag gick i småskolan var lördagen en skoldag. Vi hade trevligheter för oss som roliga timmen m m. Och så fick vi gå till badhuset varannan vecka. Flickorna den ena och pojkarna den andra lördagen. Badhuset hade inte någon bassäng utan ett antal zinkbaljor, som vi fick sätta oss i. Baderskan kom och skrubbade oss på ryggen med en hiskligt vass borste. Rena blev vi varannan vecka åtminstone.... 

Även om det inte är lördag ännu så tar jag mig - liksom skarven ett dopp nu. Fast inte i samma vatten.

torsdag 8 december 2011

Lucka åtta

Kloka ord att ta med i bagaget idag - och framöver...

Om du möter en människa som har förlorat sitt leende
- ge henne då av ditt!

En som bjuder på många leenden....

onsdag 7 december 2011

Lucka sju

Får jag lov att fresta med pinfärska räkor.......? 
Gott, kalorisnålt och nyttigt! Dessutom är inte Nordhavsräkan överfiskad. 

"Skaldjur är en mycket god källa till mineraler som järn och zink. Skaldjur innehåller liksom många andra animalier den sk köttfaktorn, som ökar tillgängligheten av järn... "   miljomat.se

tisdag 6 december 2011

Lucka sex


Något för önskelistan....

En varm och go´ mössa mot vinterkylan. Eller ett par knälånga, stickade ullstrumpor med vackra mönster kanske???

söndag 4 december 2011

Nu vet jag....


Äntligen har jag hittat till Tomtebo!

Som jag har letat - och lagt ner mycket möda och stort besvär på att finna huset där han håller till med sin verkstad. Hade hört att det skulle ligga i stora skogen i norr. I en tallbacke med utsikt över älv och fjäll.

Knackade på här förra hösten - men ingen lycka - här bodde folk av annat slag.
Självaste Ruolf träffade jag på förra vintern.
Tänkte att han skulle kunna leda mig till rätt ställe...
Men inte då - han försvann fort i djupsnön....


Röd är temat för veckans fototriss,
Tävling dessutom - Coolstuff står för vinsterna.

Lucka fyra

Söndagskväll i timmerkojan.....

Tittar man inte ut och ser de gröna gräsmattorna så kan man föreställa sig att det lackar mot jul....

lördag 3 december 2011

Lucka tre

Tadammm....... 

Bakom denna lucka finns en alldeles nybakad kaka! Riktigt smarrigt som lördagsgodis!
Välkommen in på en fikastund :-)


Receptet har jag fått av min kollega Åsa. Det som gör denna kaka extra god är att man dränker in den färdiga kakan med citronsaft, vilket gör att den blir både saftig och smakrik.

Citronkaka
150 g smör
3 ägg

2 dl strösocker
½ kryddmått salt
Rivet skal av ½ citron (Jag tar skalet av en hel)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 

Till indränkning
2 dl florsocker
Saft av 1 citron
2 msk vatten
 

Baka i smord hålform ca 1½ liter.
Grädda i 175 – 200 graders ugnsvärme ca 45 min.
(2 satser kan gräddas i en långpanna, nedre delen av ugnen, 175 grader varmluft, ca 15 minuter)
 

Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg, socker, salt och citronskal pösigt några minuter.
Rör ner matfettet och mjölet blandat med bakpulvret.
Häll smeten i formen. Grädda kakan. Låt den svalna en liten stund.
Sikta florsockret och blanda det med citronsaften och vattnet.
Gör hål med t ex ett grillspett av trä över hela kakan. Häll citronlösningen i hålen.
Servera kakan kall.

fredag 2 december 2011

Lucka två

Fortsätter på temat "det var då..." i min adventskalender.

Så här i adventstid är det ju många som bakar och lagar mat för att ha till alla julkalasen. Det packas fullt i frysar och skafferier. Lagom tempererat och skyddat. Möjligen är det någon långfingrad familjemedlem som inte kan hålla sig borta från burkarna. 

Annat var det förr. Då fick man se till att hålla allt matnyttigt så oåtkomligt som möjligt för de fyrbenta individerna som hungrigt strök kring knutarna, framförallt nattetid. 
Att balansera med mat och bak i denna trappa en stormig vinterdag var inte en lek...


Tema "uppåt" hos Sinneskatten denna fredag

torsdag 1 december 2011

Lucka ett

- i adventskalendern får man öppna idag. Bara 23 kvar till julafton....

Når jag var liten var det oerhört spännande att se på årets julskyltning hos byns handlare. Vi barn stog med näsorna tryckta mot skyltfönstren och tittade med stora ögon på allt som fanns att köpa.

 Lucka ett i min adventskalender