torsdag 29 augusti 2013

Skördefest

För 19 året i rad var det förra helgen Skördefest och miljödagar i Boden. Detta evenemang är en av Norrbottens största mötesplatser för livsmedelsproduktion, hantverk, miljöföretag, hälsoföretag, kulturarbetare m.fl

Omkring 190 utställare var på plats på det fullbokade området vid kyrkstugorna. Alla utställare måste uppfylla minst ett av tre kriterier: miljövänlighet, hälsofrämjande eller närproducerat. Här finns inte skymten av det vanliga marknadsutbudet av tingel-tangel. Det vackra sommarvädret gjorde sitt till för att locka rekordpublik. Man räknade med ca 25 000 besökare under helgen. Fantastiskt - i lilla Boden....

Det fanns mycket intressant för både öga och gom. Man kunde strosa runt där i timmar och bara njuta. 


 



 
 Mitt pris för roligaste reklamskylten fick korvförsäljaren! Undrar hur mycket han sålde... :-)


tisdag 27 augusti 2013

Kölen


Tidig höst i fjällvärlden. Än grönskar älgörten och en del andra blommor längs vägen - men björkarna börjar anta en vacker gulgrön färg i vissa områden. Snart flammar ripriset i olika nyanser av rött. Hoppas få uppleva denna fantastiskt färgsprakande tid innan Kung Bore lägger sitt vita täcke över nejden. Han har redan pudrat de högsta topparna i vintervitt. Provmålat lite.

Än hoppas jag ändå att det är lååång tid kvar till vintern! 

måndag 26 augusti 2013

Randigt

Temat för veckans fototriss är randigt. Eftersom jag varit strängt upptagen bl a med att fiska denna helg så blir det tre bilder från arkivet för en gångs skull. Får duga det med...

Fotona togs i maj då vi var på ön Lovund - "Lunnefåglarnas rike" - en bit neråt kusten. 

Huset såg på avstånd ut som ett fallfärdigt ruckel där det avtecknade sig mot himlen. Snett och vint och riktigt på fallrepet. Men ack vad vi berdog oss! Ett riktigt läckert, arkitektritat hus som jag blev så förtjust i. Och sugen på att se hur det ser ut inuti. Ränderna då? Ja dem ser man på taket. Och även på den vita väggen... 

I väntan på färjan gick jag på span med kameran och hittade det randiga vattnet. 

Lunnefågel - en av mina favoriter bland våra bevingade vänner. Liten är den - och en snabb flygare. Och så vacker med sin randiga näbb och uttrycket i ögonen.




onsdag 21 augusti 2013

Gatuliv

Regn och rusk och hårda vindar har det varit idag. Inte väder för någon båttur precis. Men en tur ner på stan för att gå på marknad blev det i alla fall. Kan ju inte missa fläkten från Sydeuropa.
Ostar från Frankrike, Italien, Holland och Spanien. Korvar, oliver och andra delikatesser...... 
Mmmm - doftade - och smakade så gott! Hade det inte varit för ruskvädret så hade jag kunnat inbilla mig att jag var på torget i Pezenas......






'



Kul att fota livet ute på stan - men fortfarande har jag problem att använda kameran i dessa sammanhang. Tur att jag kan stå en bit ifrån och använda 20 ggr-zoomen på min lilla Sony.....

måndag 19 augusti 2013

På fisketur

De senaste dagarna har det handlat om en hel del båtfärder och även fiske för vår del. Måste passa på när vindarna är vänliga och luften är varm. Annat lär det bli framöver hösten....

Det är inte bara ätbart som fastnar på krokarna. Den här sjöstjärnan är den största jag sett - och med hela nio armar! Vacker var den. Hoppas den inte blev allför skadad - eller chockad över att dras upp ur djupet.

Intressanta varelser detta..... De tillhör arten marina djur läser jag på Wikipedia:

Det finns cirka 2 000 olika arter. De kan ha upp till 20 armar. Om någon av armarna skulle förloras växer en ny ut. Ytterst på varje arm sitter ett öga, med vilket sjöstjärnorna kan urskilja ljusskillnader. De har även ett könsorgan, en så kallad gonad, i varje arm. De största arterna kan bli upp till en meter i diameter.

De har två magar, en för att smälta födan och en som de kan föra ut genom munnen och vränga ut och in. De flesta arter av sjöstjärnor äter musslor vars skal de bänder upp med sina starka armar varpå de spottar in sin mage i musslan och börjar äta.


Flertalet sjöstjärnor är enkönade. De kan föröka sig genom att spruta ut ägg och spermier för att föröka sig. Om äggen inte blir befruktade kan de ibland genomgå "jungfrufödsel". Vissa arter kan även föröka sig genom att dela sig på mitten och sedan låta de armar som fattas regenereras och möjliggöra att två nya individer bildas. Om en sjöstjärna tappar en arm växer en ny ut. Den gör det ifall den är jagad av fiender eller något annat. Det kan ta flera år innan en ny arm växer ut.


lördag 17 augusti 2013

Här är jag




Vi har tillbringat många ljuvliga timmar i båten den sista tiden. Så varmt och gott. Inte läge att använda flytoverallerna. Alldeles vindstilla - eller bara en svag bris som krusat vattnet. Det är sådana här tillfällen man sparar i minnesbanken för att ta fram när nordanvinden tjuter runt stugknuten och snön virvlar för fullt...  

Måsarna har räknat ut att det kan vankas godsaker om man håller till nära båtar så vi har haft många "kompisar". Kan bli rätt ljudligt när de är många. 

Vi har inte bara glidit omkring och njutit. Fiskat har vi också gjort. Torsk, Uer, Makrill, Sej och lite annat har vi fått på krokarna. En del har hamnat på vårt matbord och en del i frysen för kommande middagar.

torsdag 15 augusti 2013

I like

Jag letade på nätet efter nya trevliga nubbevisor härom dagen inför årets surströmmingsfest. Hittade inga nya sådana men väl ett poem jag fastnade för. Så tänkvärt att ha med i bagaget - i både med och motvind. Författare okänd.


Count your garden by the flowers.
never by the leaves that fall

Count your days by golden hours.
don´t remember clouds at all

Count your nights by stars,
not shadows

Count your years with smiles,
not tears

Count your blessings,
not your troubles

Count your age by friends,
not years

 

måndag 12 augusti 2013

Helgglimtar

Ännu en fantastisk och händelserik helg har passerat. Startade med folkfest.....



Starten på Arctic Race of Norway  - Nordens "Tour de France" - skedde i Bodö. Regn och rusk på morgonen hindrade inte mängder av åskådare från att samlas och se när cyklisterna drog iväg på etapp ett, som sträckte sig från Bodö - Fauske - Rognan - Misvaer - Saltströmmen - Bodö. Resten av loppets totalt fyra etapper har under helgen gått uppe på Lofoten i strålande väder.



 Fem timmar och drygt 19 mil senare....

 Fredag kväll tog vi hurtigbåt ut till Fleinvaer för att äta skaldjursbuffé - havrettsbord. 


Innan middagen tog vi oss upp till Sörvaers högsta topp - 41 m ö h


Konstnären Are Andreassen - en av de numera fåtalet fastboende - berättade om livet på Fleinvaer, som består av hela 365 öar.
Endast sex av dem är bebyggda och idag bor totalt ca 30 personer året om här. Sommartid mångdubblas antalet.
 


Förväntningarna var stora efter att vi läst annonsen. Denna kväll var vi 165 personer som bänkade oss i UL Skjaergården för att njuta av godsakerna. En hel del för oss Svenskar annorlunda rätter: Valköttsoppa, bokna fisk, kokta uerhuvuden, stekta torsktungor.... Urvalet var så stort så det gällde att ta en liiiiten smakbit för att vi skulle orka testa så mycket som möjligt. Så gott!! det enda jag avstog från var valköttsoppan..... 

Här dukas godsakerna fram av frivilliga krafter. Överskottet från middagarna går till gemensamma nyttosaker för Fleinvaers befolkning - ex brygga för Hurtigbåtarna, byalokalen m m.




Efter middagen besökte vi Are Andreassen i hans ateljé. Där fanns många intressanta verk att beskåda.
 


Så blev det kväll...



torsdag 8 augusti 2013

Lycka

= Att gå ut i trädgården på morgonen och plocka några nävar solvarma bär att njuta till frukost - med mjölk eller fil. Eller bara som dom är. Svarta vinbär och smultron t ex...




tisdag 6 augusti 2013

Dramatik

I morse när jag satt i godan ro med min tekopp och läste nyheterna på webben small det till i det stora fönstret i vardagsrummet. Riktigt rejält dessutom. Lät som om någon slängt in en boll i rutan. Men på sjätte våningen - nää..

Måste upp och kika. Där ute på altangolvet ligger en fågel - tror det är en större hackspett. På rygg och till synes stendöd. Utslagen.... Brutit nacken tänkte jag. Stog en stund och tittade på den vackra fågeln. Stackaren. Vilket öde!
 

Rätt som det var ser jag hur den andas och benen rör sig lite. Så öppnar den försiktigt ögonen. Jag går bort ifrån fönstret för att inte stressa fågeln i onödan. Kikar på håll. Vips så vänder den på sig. Kommer på fötter. Då kan ju inte nacken vara bruten i alla fall tänker jag. 

Hackspetten sitter länge och stöder näbben på golvbrädorna. Blundar.




Rätt som det är kommer en mås flygande och landar på altanräcket. Jag viftar med armarna för att sjasa bort den. Hackspetten kvicknar till och försöker flyga iväg - men för lågt. Missar att altanräcket består av plexiglas längst upp. Rasar ner på golvet. Vilar en stund igen.


Efter en stund har fågeln samlat tillräckligt med krafter. Tar sats och flyger iväg - om än lite klumpigt. Klarar precis att komma över altanräcket och får hjälp av vinden att ta sig vidare.


Kan det vara hackspettens inbyggda stötdämpare som räddat den? Slutet gott hur som helst.....

 

lördag 3 augusti 2013

Torskpaket

Alla får paket! All inklusive dessutom - allt finns i där, bara att packa upp och njuta! Så här i sommartider är dessa välsmakande paket perfekta att lägga på grillen. Övrig tid går de utmärkt att tillaga i ugnen.


 Ingredienser - per portion:
150 - 200 g torsk - gärna rygg
2- 3 färska potatisar, kokta
1 skiva citron
1 msk smör
0,75 dl crème fraîche
1-2 msk riven pepparrot
Dill
10 - 15 skalade räkor
Salt
Nymalen svartpeppar
Aluminiumfolie

Gör i ordning rejält tilltagna foliebitar - de ska gå att svepa om hela portionen och vikas så att inga godsaker rinner ut. Jag gör dem dubbla. 

Bottna med smör. Lägg på skivad potatis, citronskivan och fisken. Salta och peppra. 

Rör ihop crème fraîche med riven pepparrot och täck fisken med denna sås. Överst placeras räkorna och ett par kvistar färsk dill. 

Vik ihop paketet och se till att det blir tätt. Inget får förfaras! 

Grilla 10 - 20 minuter på medelgod värme. Tiden beror på tjockleken på fisken - en rejäl torskrygg tar ju betydligt längre tid  än en stjärt. Men pass på så att fisken inte blir "överstekt" och torr. 

Alternativt ugnsbaka i 175 grader ca 20 minuter.

Gott till är t ex en tomatsallad med lök och vinaigrette. 

torsdag 1 augusti 2013