onsdag 29 februari 2012

Öva öva öva....

Regn och ruskväder denna dag har fått mig att kura inomhus. Inga problem att fördriva tiden. Bildredigeringskursen kräver övning och åter övning. Inte för att jag har brist på övningsbilder - men något nytt måste det ju ändå bli. Är det inte läge att ta med kameran ut så får det bli inomhusbilder.

Senaste lektionen innehöll bl a ett avsnitt om matbilder. Ett ämne som intresserar mig mycket. Jag älskar ju att laga mat, men är så dålig på att få godsakerna bra på bild.

Har lärt mig att öppna jpeg-bilder i Camera Raw för att - enklare än i Photoshop - justera det som behövs. Men oj så många alternativ att hålla reda på, så många spakar att dra i.....



I like - både kiwi och att få möjligheten att lära mig något nytt varje dag!

måndag 27 februari 2012

Smältsill

Inte blev det många knop för mig idag. Man får ha sådana dagar också. Bara vara. Läsa lite, lyssna på vinden som viner runt knuten, titta på fåglarna..... 

Tänkt på min fantastiska mamma som skulle ha fyllt 102 år idag om hon hade fått leva.

Sen eftermiddag blev det en promenad längs vattnet. Ovanligt vintrigt där nu. Tänk - för ett par veckor sedan var det barmark. Snart lär snön regna bort igen.....


Önskemiddag för herrn i huset:

Smältsill  3 port
2 fp steksill
4 hårdkokta ägg
2 gula lökar
smör


Smöra en ugnsform. Bottna med hackad lök. Lägg de skinnfria sillfiléerna som taktegel på löken. Lägg på några klickar smör. Kör i microugnen på full värme ca 10 minuter eller tills löken mjuknat och sillen "smält".

Hacka äggen och lägg ovanpå sillfatet. Servera kokt potatis till.

Detta är en rätt jag lärde mig av min matglada mamma. Hon lagade den på en platta på spisen. Potatis och ägg kokade i samma gryta. Sillen och löken lade hon i en djup tallrik som placerades på grytan. Locket ovanpå det. Sillen ångkokades på detta sätt. Energi- och disksparande...

Salt rätt men himla gott!! Vad gör det att man får hinka i sig några glas med vatten efteråt.


lördag 25 februari 2012

Clematis

Vintern i trädgården kan också vara fantastisk.
Särskilt en solig dag som denna!

onsdag 22 februari 2012

Gyllne morgon

- och en härlig dag....

I morse när jag åkte iväg till gymet strax före sju så fullkomligt sprakade himlen av färg. Så fantastiskt!! Vilken tur att jag hade lilla IXUS i fickan!  - Eller inte. Det hade ju gärna fått var stora 550 D förstås.....


Härligt upprymd efter ett rejält styrketräningspass kom jag till jobbet, öppnade mailen - och mungiporna for uppåt öronen.
Jaaaa!!! Godkänd på första inlämningsuppgiften i bildbehandlingskursen!!! :-)

Man skulle ta ett eget foto och bildbehandla efter konstens alla regler. Och så dokumentera vad, hur och varför.
Före
Efter
 Tänk vad man kan göra med en lite murrig, underexponerad bild....

Fira måste jag ju göra. Tar till de godsaker jag har till hands -
Inget bubbel denna gång, men getost, Brandts skorpor och så lite rött till det.

Kan man kalla mig för gottegris?
Onsdagstema

Hur som helst - Vilken härlig dag jag haft!

måndag 20 februari 2012

Nostalgitripp

Jag gjorde ett fynd på vintermarknaden i Jokkmokk för ett par veckor sedan. Då när det var minus 40 grader..... Klokt nog så hade många av försäljarna fått plats inomhus. Där hittade jag - förstås - flera osttillverkare. Av någon anledning så dras jag till den sortens försäljningsstånd. Särskilt om det står Jämtland på skylten.....

Nåväl. Efter att ha provsmakat några spännande ostar som Åsbergets mejeri tillverkar och fastnat för ett par vackert mögliga saker så säger damen bakom disken, säkert Ann Klensmeden själv, när hon hör att jag har mina rötter i Jämtland: - Kommer du ihåg Vålåloffen? Om jag gör! Det var ju den osten som var vanligast på frukostbordet när jag var barn. Och i skolbespisningen på lunchmackan. Bl a Åsbergets mejeri har tagit upp tillverkningen av denna ost, som varit borta från marknaden ett antal år.

Osten tillverkades i Jämtländska Undersåker från 1940-talet och framåt. Tillverkningen fyttades till Östersund så småningom och lades ner helt i slutet av 1970-talet. 


Vålåloffen är en steppost = en hårdost som kittbehandlas. "Vålå" kommer från Vålådalen och "loff" från norskans ord för limpa. Osten väger 3 kg och har formen av just en limpa.

SLU om Vålåloffen 
Ostforum om ostar som försvann 
Länstidningen om Vålåloffens återkomst

lördag 18 februari 2012

Upprepningar

- eller varav hjärtat är fullt.....

Temat i veckans fototriss är upprepningar. Det som ligger närmast för mig här och nu är förstås "Världens vackraste sjöresa" - Hurtigruten, som trafikerar Norges kust från Bergen till Kirkenes. Ständigt återkommande......

I stort sett varje dag runt 12:30 anlöper en av Hurtigrutens norrgående fartyg Bodö hamn. Och detsamma gäller de södergående fartygen, fast mitt i natten. Jag kan följa båtarna dagtid från vår altan, från att de dyker upp i horisonten och tills dess att de lägger till i hamnen. Kan nästan ställa klockan efter dem. Så intressant att se vilket fartyg som kommer. Gammalt eller nytt, stort eller litet. Alla varianter finns.

Lofoten

Richard With

Trollfjord
Detta är min tolkning av "Upprepningar" - se andra hos Fototriss

torsdag 16 februari 2012

BHK - Haugaland 29-21

Såg på handbollskamp mellan BHK (Bodö Handbollsklubb) och Haugaland onsdagkväll. Attans vad spännande! Inget för folk med dåligt hjärta! En publik på 2800 personer - från 6-månadersbabys till 80-åringar - som med liv och lust stöttade de sina. Vilken stämning! Och laget är så bra!!! Sverige bidrar med tränaren och två spelare....


Paustävling

Publikbilden lånad av an.no

onsdag 15 februari 2012

Variation och förnyelse

Ingen dag är den andra lik. Ena dagen barmark och vårkänslor - nästa dag har Kung Bore lagt ett vitt täcke över nejden. I hamnen ligger båtarna och väntar.....

Onsdagstema denna vecka är 29 - som masterna på båtarna

måndag 13 februari 2012

Kjerringöy

Besökte handelsstället på Kjerringöy igår. Vackra gamla välbevarade byggnader i en fantastisk omgivning. Vackert så här i vintertid, men vi får ta oss dit igen till sommaren när detta museum är öppet. Nu får vi nöja oss med att se på husen utifrån. Inte dåligt det heller....






Knut Hamsun författare och nobelpristagare hämtade inspiration till sina böcker bland annat här på Kjerringöy. Filmen "Kort är sommaren" som bygger på Hamsuns roman Pan, spelades in här 1962

På avstånd ser vi några konstiga saker i granarna på andra sidan vattnet.
När vi tittar närmare ser vi att det är Gråhäger. Ett helt gäng sitter uppflugna och hopkurade på grenarna.
Några på marken uppe i backen. En ovanlig och onekligen lite festlig syn!
 

Sett utifrån

söndag 12 februari 2012

På tur......




Har just kommit hem efter en utflykt i omgivningarna. Denna tur gick norrut från Bodö. Åkte färjan över till Kjerringöy och utforskade norra delen av ön. De två översta bilderna är från samhället, som också heter Kjerringöy. Den nedersta bilden är från vägs ände - Tårnvik.

Temat i veckans Fototriss heter "Så här ser det ut där jag är idag"

onsdag 8 februari 2012

Ejder

- finns det gott om även så här års. De simmar omkring i stora flockar - kanske för att hålla sig varma, eller bara för att de är sociala. Eller båda delarna. Vad vet jag...

Fåglarna håller sig tätt, tätt intill varandra och "pratar" oavbrutet. Härligt att lyssna på! Dyker efter mat - musslor? - och poppar upp till ytan i samlad tropp.



Kollade lite i Wikipedia, där det bl a står att ejderns flygförmåga inte är den bästa. Det handlar om kroppsstorleken i förhållande till små vingar och begränsad bröstmuskelmassa.
Förståeligt att de stannar kvar här i Norden då även om kylan biter i skinnet...

tisdag 7 februari 2012

måndag 6 februari 2012

Samernas nationaldag


Idag firar samerna i hela Sameland sin nationaldag. Sameland omfattar samernas historiska bosättnigsområden i Sverige (ca 30 000), Norge (ca 55 000), Finland (ca 8 000) och på Kolahalvön (ca 2 000).

Nationaldagen firas sedan 1992 för att fira minnet av den första samiska kongressen, som ägde rum denna dag 1917 i Trondheim. Oavsett var de bor ska den Samiska flaggan hissas och man ska sjunga Samefolkets sång på samiska.

Dagen till ära har det varit sol och blå himmel - och bara minus sju grader = rena blidan. Inget vi varit bortskämda med den senaste tiden. Åh vad jag njöt!!
Visste man inte att det bara är i början av februari skulle man kunna tro att det är sommar....
Vänder man sig om så syns det att vi befinner oss mitt i vintern.
Inte ens välkomstkommittén av skarvar på plats...
Än så är det en bit till vår....
Brrrr..........
Nationaldagen avslutades pampigt som sig bör

söndag 5 februari 2012

Svalt

- har det varit hela helgen. Mellan 30 och 40 iskalla grader. Som om vi nu ska få sota för den långa, varma hösten.

Vi som är beroende av att använda egna bilar till och från jobb och annat har det knepigt. En stilla undran - hur kan man sälja bilar utan motorvärmare eller bensin/dieselvärmare?? Det är ju inget nytt att det blir vinter varje år....

Nåväl - marknadshelg i Jokkmokk. Klart vi skulle dit! Den kan man ju bara inte missa... Pälsade på oss till michelingubbar och fixade kaffe och varm choklad. Det råkade av någon anledning slinka ner lite konjak i chokladen - mot kylan...

Så drog vi iväg de 13 milen längs vackra vintervägar. Sol, blå himmel och snötyngda träd... Ett par rådjur - rätt sällsynta här i norr - sprang skärrade omkring gårdarna i Harads. Hoppas de fann något att äta där. Annars var det varken djur eller fåglar i farten, förståeligt nog. De kurade säkert djupt nere i snön. Det skulle jag då göra om jag vore som dem. Kvicksilvret sjönk till minus 40 som lägst längs vägen. I vanliga fall brukar det vara långa bilkaravaner längs 97:an dessa marknadshelger, men nu var vi nästan ensamma.

Vi var inte de enda besökarna på marknaden, men det var verkligen ovanligt glest i leden även bland knallarna. Kommersen låg inte på topp - få ville fippla med plånboken i den 39-gradiga kylan. De som höll till inomhus däermot hade förstås guldläge!

En del hade trevligt nog eldkorgar där man kunde värma frusna händer.
Det fanns möjligheter att värma sig invärtes också.
Värmande beklädnad
Fru Bore

Per Kummunen med sin renrajd - ett populärt inslag under marknaden.
De vackra dräkterna kom på en liten stund - annars var det dunjackor som gällde.
Renarnas pälsstrån innehåller luft, vilket gör dem extra köldtåliga har jag lärt mig.

fredag 3 februari 2012

Hög Brrr-faktor

Garanterat myggfritt. Inte ett enda blodtörstigt litet flygfä i luften denna dag. Startmotorn på Forden tyckte inte att det var någon höjdare att dra igång maskineriet i morse. Inte jag heller. Hade gärna borrat ner mig djupare i sänghalmen och somnat om. Minus 37 - det blev vinter till slut detta år också.

Och så är det vintermarknad i Jokkmokk..........


Vilken tur att vi har torr ved att elda med i kamin och vedpanna....