Resupplevelser

Sinneskatten har som denna veckas fredagstema "Resupplevelser". Jag som älskar att resa och uppleva nya delar av vår fantastiska värld har en hel del bilder att välja bland.

Valet faller på senaste sommarens Frankrikeresa. Första bilden från Avignon - påvepalatset som vi tog oss en närmare titt på detta år och inte bara passerade på avstånd. Bredvid ligger den gamla bron som jag och säkert många andra fick besjunga under skoltiden - "sur le pont d´Avignon....."

Nästa bild är ett collage som visar vår semester i ett nötskal - härliga dagar på stranden och f ö fantastiska närkontakter med bevingade och icke bevingade individer av olika slag.

En morgon

- när jag vaknar är hela världen vit.....
Och inte bara lite av det vita heller. Minst en dm nysnö har vi fått på morgonen och mer på väg.

Vill du se hur det ser ut i min värld kan du kolla här

Fullt ös!

Vilken dag jag haft!

Startade med ett härligt spinningpass på Step In kl 07:15 i morse. Sedan fullt ös på jobbet hela dagen. Ingen tid att rulla tummarna där inte. Ett snabbt styrelsemöte i facket det sista innan hela personalstyrkan på kontoret drog iväg till Strajk Alley - nya bowlinghallen - för middag och bowling.

Det är bra länge sedan jag bowlade, så det tog ett tag innan klotet gick min väg. Men så skoj det var! Och så fort denna dag och kväll har gått!! Det brukar ju vara så när man har roligt.

Det blir garanterat fler besök i bowlinghallen framöver. Tror jag får med mig min äkta hälft också. Inget tokigt sätt att tillbringa vinterkvällarna på.

Upplyftande

Igår kväll kom den första snön med dunder och brak. Isvindarna ven runt huset och förde med sig snö och regn som piskade mot fönsterrutorna. Helt plötsligt blev det dessutom kolsvart i hela vårt bostadsområde. Strömavbrott - något vi varit förskonade från i många år! Snabbt hittade vi våra ficklampor och tände ljus och gjorde upp en värmande brasa i kaminen. Vilken tur att vi har den! Både upplysande och värmande.

Elen hade vi tillbaka efter ca 40 minuter. Då var också ovädret över. Lämnade ett vitt täcke på bilarna. Tur att mannen i mitt liv varit förutseende och satt på vinterdäcken på min bil. Det är ju nu i första halkan dom behövs mest.

Den här tiden på året skulle jag gärna dra mot varmare trakter. Komma tillbaka först när ljuset och värmen återvänder framåt februari. Tills jag får bestämma över min egen tid får jag i alla fall finna mig i att jag bor i en del av vårt avlånga land där vintern kan vara från oktober till maj.

Läste just en upplyftande kommentar på en blogg:
För varje dag som går kommer vi närmare en ny vår!

Så sant! Blev riktigt upprymd av tanken. Det gäller att se det positiva i tillvaron!

Spa och skaldjur

Har avnjutit ännu en suverän skaldjursbuffé på Cape East i Haparanda. Ett år sedan sist. Klart att förväntningarna var höga! Vi hade inte behövt vara oroliga. Allt var lika gott och rikligt som förra gången.

Hotellet invigde sin nya spa-anläggning för någon vecka sedan. Skulle testas förstås!! Vi tillbringade hela lördagseftermiddagen i olika former av duschar, bastu, fotbad och pooler. Så härligt! En stäva full med undergörande fotsalt, scrubbing, krämer och olja gjorde att vi kände oss riktigt fräscha och vackra efteråt....

Vetenskap

Håller på att testa en ny kamera - Canon Eos 550 D. En hel vetenskap är det att lära sig alla finesser som finns på den. Så intressant att testa olika inställningar, ut och fota och jämföra resultatet! Just nu inbjuder trädgården med sina flammande färger till många fotoexperiment.

Birgitta med fotobloggen onsdagstema har passande nog utmaningen Vetenskap idag.
Susanne med fotobloggen ordlös onsdag har temat höst :-)

Motorvärmarsladden

- fick sig en hårdhänt behandling i morse. Det lät så konstigt under bilen när jag hade fått upp farten och närmade mig sta´n. Det dunsade och knackade. Hade en hel del bilar efter mig så det var inte lätt att bara stanna för att kolla heller. När jag väl körde in på en parkeringsplats kom jag på vad det var som lät: sladden till motorvärmaren. Den jag skulle ha dragit ur kontakten och lagt på golvet i baksätet.

Och vintern har inte börjat än!

Kan tro att de som låg efter i bilkön fick sig ett gott skratt - virriga fruntimmer.....

Skogshelg

Lördag och söndag har vi tillbringat i skogen Två härliga dagar med ljuvligt höstväder. Slitigt men så skönt att få jobba med kroppen! Jag kan garantera att vi somnar ovaggade på kvällen - tidigt. Lördagen ägnade vi åt att gallra och dra ihop delar av nästa års ved i högar. Idag har vi kört ner allt till bilvägen med vår fyrhjuling med släp. En stunds nödvändig dikesrensning blev det också innan vi gav upp för dagen och drog oss hemåt.

Veckans utmaning i Fototriss är "All lika - Alla olika". Hämtar två av mina bilder från skogen. De två översta handlar om björkar - samma sorts träd men ändå så olika. Andra bilden visar också himlen som den såg ut en kort stund idag. Nästan som ett snöoväder på gång! Några minuter senare sken solen så glatt igen.
Bild tre kommer från trädgården - rosenspirea i höstskrud. Man kan knappt tro att bladen kommer från samma buske!

Grekisk lammfärspaj

Dagens middag blev en paj med Grekiskt stuk. Fast med frysen full med älgkött blir det förstås älgfärs i stället för lammfärs. Fungerar så bra!

För ca 5 portioner:

Gör en pajdeg på 3,5 dl vetemjöl, 100 g smör, en äggula, 1 msk olivolja och ett par matskedar kallt vatten. Klä en form med degen och låt stå kallt medan du gör fyllningen.

Fräs 500 g lammfärs, 4 msk tomatpuré, 2-3 hackade vitlöksklyftor och en hackad, stor gul lök i rapsolja några minuter utan att det få färg. Krydda med nymald svartpeppar och en nypa salt.

Lägg färsfräset i botten på pajen. Fördela 175 g fårost i kuber, 250 g förvällda broccolibuketter och ca 150 g halverade körsbärstomater över färsen.

Gör en äggstanning på 4 ägg, 2 dl gräddfil och 1,5 dl mellanmjölk. Lägg i hackade blad från en kruka färsk basilika. Salta och slå äggstanningen över pajen.

Grädda ca 50 - 60 minuter i mitten av en 225 grader varm ugn.
Servera med grönsallad och goda, svarta oliver med kärnor, t ex Kalamata. Gräddfil är gott till.

En belåten middagsgäst
Det gick ner lite mandeltårta och glass också till efterrätt...

Ledig fredag

- är inte dumt! Oj vad jag hann göra mycket här hemma. Särskilt som jag var uppe före tuppen.

Storstädat vardagsrummet inklusive planterat om och duschat mina gamla trotjänare till clivior - sån´t jag borde ha gjort för några månader sedan. Undrar om dom blir alldeles snurriga nu?
Sedan blev det nygamla gardiner i matrummet, ny duk med bordsfilt under på matbordet - så skön känsla!

Bäst av allt var att jag hann putsa de flesta fönstren. Snart lär det vara för kallt för sådan sysselsättning.

Så härligt det vore att få jobba fyradagarsvecka - givetvis med heltidslön förstås....

Köpte mig en ljuvlig Azalea som belöning efter allt slit