Har nyligen fått en leverans med ostar från Kullens Gårdsmejeri i Klövsjö - Sveriges vackraste by.... Där tillverkas många godsaker av både get- och komjölk.
En av flera favoriter är granbarksost - en kittost gjord på komjölk, klädd i en ring av granbark. Osten värms i ugnen och äts som fondue till förrätt t ex. Jag äter den helst med grissini, men det lär vara gott att doppa grönsaker i den varma osten också.
Vilken tur att ost ingår i LCHF-konceptet.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.