måndag 14 december 2009

Granbarksost

Har nyligen fått en leverans med ostar från Kullens Gårdsmejeri i Klövsjö - Sveriges vackraste by.... Där tillverkas många godsaker av både get- och komjölk.

En av flera favoriter är granbarksost - en kittost gjord på komjölk, klädd i en ring av granbark. Osten värms i ugnen och äts som fondue till förrätt t ex. Jag äter den helst med grissini, men det lär vara gott att doppa grönsaker i den varma osten också.

Vilken tur att ost ingår i LCHF-konceptet.....

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar