Jag förstår.......

- varifrån den Norska flaggan har fått sina färger!

Grattis!

- det säger vi till vårt äldsta barnbarn som fyller 9 år idag! Tänk - jag tycker det var nyss han var en liten parvel som tultade omkring på gården. Nu tultas det inte, nu körs det fyrhjuling så det ryker. Åtminstone "ryker" det lervatten..... Lycka!

Lillebror håller sig till tvåhjuling för tillfället. Lär sig att stegra och trixa. Ibland går det inte som han tänkt - åker på näsan i backen. Inga sura miner för det. Upp igen för nya rekordförsök. Kanske en blivande cirkusartist??

Inte dumt att mata fåren i granngården heller - och gosa med de söta, ulliga, helt orädda småttingarna en stund.

Idag blev det premiärtur för året med båten ut på fjorden. Solen värmde gott, men vinden tog i lite för mycket för vår lilla fyrametersbåt. Det blev till att hålla sig nära land och trolla några varv. En torsk och en sej fick vi (jag :-) !!) innan vi insåg att det var bäst att ta sig i land undan vinden. Ska bli gott med färsk fisk till middag!

Ha ha ha - ordkollen hade gjort ett rött streck under "fyrametersbåt". När jag högerklickade på ordet hade datorn föreslagit åttametersbåt istället! Det vore onekligen perfekt - tänk om det vore så enkelt att byta båt!

Balsam för själen är veckans onsdagstema
Barnbarn och fisketur är båda balsam för min själ - på olika sätt!

Nya

Hälsade på ett gäng alldeles färska små ulltottar idag. Så söta! Fulla av upptåg.... Hopp och skutt - en slurk mjölk av mamma - och så sova en stund i den varma eftermiddagssolen. Det är livet för ett litet lamm.

- Och att få växa upp med sina hel- och halvsyskon........



Tomt.....

- eller "Allén som försvann...."

Infarten till stan västerifrån har alltid varit trevligt grön och lummig - kantad av gamla pampiga björkar. De senaste åren har väl en och annan fallit för åldersstrecket. Tack och lov har ingen skadats när dom rasat, hjälpta på traven av någon eländig höststorm.

I söndags när jag närmade mig stan med bussen från det hållet så var det något i bilden som inte stämde. Det var tomt! Så förskräckligt tomt!!

En solig morgonpromenad till jobbet med kameran i högsta hugg visar vad som hänt. Alla de gamla björkarna har sågats ner. Bara gropar - eller flishögar - efter stubbarna kvar. Björkstammarna ligger i en sorglig hög och väntar på att bli till ved.


En del föryngring har gjorts de senaste åren. Nya små späda björkar har planterats mellan de gamle. Men det kommer att ta en massa år innan det blir lika frodigt ovh välkomnande som förr. Om dom får vara ifred för påhittiga, nattliga flanerare....

Tänk så mycket infarten betyder för intrycket av städer och samhällen !

Pampiga stenhus med intressant historia

Gillar de fina trähusen - en del nya, byggda i gammal stil

- utsikten från stadshustaket över vår stad - snart grönskande......

- och att våren äntligen besegrat den långa vintern!!

 

Men hallå!!!

Vart har jag hamnat???

I almanackan står det 6 maj. Borde vara en Vårmånad. Inget man kan tro när man tittar ut över trädgården. Inte mycket har hänt under senaste veckan. Någon plusgrad på dagarna, men minus på nätterna. Och så kom helgens brakare - ett par dm nysnö. Blöt och läbbig och ställde till det i trafiken. Sommardäck har ju gällt ett tag nu... Polisen uppmanar folk att stanna hemma och inte ge sig ut på vägarna - i maj!

Undrar hur länge det tar innan äppelträdet tinar fram - och Finlands vita ros som döljer sig under snön.....

Så här ser det ut hos oss i kväll 6 maj

Denna bild är från fjolåret - 24 april, 2 veckor tidigare. Mer normalt....

Så här ser det ut......

- där jag är idag.

En härlig majlördag. Blåsigt  - men solen visade sig långa stunder. På med långkalsingar och vindtäta ytterkläder. En promenad upp på Nyholms skans för att spana in dagens Hurtigruttfartyg - Polarlys. Så majestätiskt närmar hon sig hamnen. Signalerar sin ankomst vid hamninloppet så vi hoppar högt - fastän vi vet att det blir ljudligt. En kort, en lång, en kort.- Hej, nu är jag här! eller hur det nu var.....

Avnjöt dagens soppa ombord till lunch. Ljuvlig blomkålssoppa. Varm och kryddig med nybakat bröd därtill. Skönt för oss frusna. Trevlig personal, serviceminded till tusen. Kände oss riktigt lyxiga...

Värme

- behövs för att kläcka små dunbollar. Mamma hönan står för den, liksom för att ta hand om småttingarna sedan dom kläckts. Hon vakar över dem så att de undviker faror som lurar, lär dem hitta mat och växa upp till riktiga höns.

Hoppas dom får fortsätta att leva i frihet och gå och sprätta i gruset, sanbada och hitta sin sittpinne och ett fint rede. Vem tusan kom på idén att stänga in hönorna i trånga burar - så långt ifrån deras naturliga sätt att leva?

Den här familjen bodde på innergården till ett vinmuseum längs Dourodalen

 Pappa tuppen höll till i baren........

Fredagstema hos Sinneskatten

Vårlikt

Idag visade sig solen under eftermiddagen. Så efterlängtad! Ingen sommarvärme, men vad gör det bara vi slipper stormvindar och snöblandat regn, som vi begåvats med de senaste dagarna. Vår fantastiska utsikt har det inte varit mycket bevänt med av förklarliga skäl, men nu när gråvädret dragit bort ser vi både hav och fjäll igen.

Och ljuset har intagit Nordland! 3:57 gick solen upp idag och ner igen 22.05. Jag har just nu 22:20 tänt lampan där jag sitter och läser - dagsljuset har räckt så länge! Snart är det ljust dygnet runt. Jag njuter!

Fick ett gott skratt i morse när jag läste webbnyheterna hemifrån. Inte så ofta det händer tyvärr - mest handlar det om slagsmål, inbrott, droger och elände. Allt det andra som händer brukar det inte skrivas om. Rubriken lyder: Sex utan bälte i Boden. Det går vilt till!

Pasteis de nata

- Portugals nationalbakverk. Njut dem gärna ljumma med ett glas Moscatel de Setubal eller ett  vitt Portvin. Mmmmm......

Receptet kom i ett nyhetsbrev från Viniportugal:

”Pasteis de Nata”, en ljuvligt spröd smördegsbakelse fylld med len vaniljkräm, som helst ska vara lite ljummen fortfarande när man äter den. Originalet heter ”Pasteis de Belem” och bakas på ett bageri i Lissabon. Det receptet är superhemligt, det är bara tre bröder som kan det och de har bevarat det för sig själva än så länge. Men det finns många goda kopior på receptet, detta är ett av dem. Det har vi fått från Patisserie David i Malmö som generöst delar med sig av sitt recept. 

Smördeg:
200 g vetemjöl (3 dl)
125 g vatten   (1 dl + 2 msk)
Lite salt
Om det behövs, lägg till lite vetemjöl, degen ska inte vara kladdig

Blanda ihop och låt vila 30 min. Kavla ut som en stor rektangel.
Ta lite smör och ”smöra” in degen ca 1 mm tjockt (som man brer en macka) och vik i tre delar till en mindre rektangel. Låt vila 5 min.
Kavla ut igen som en stor rektangel och smöra in degen ca 1 mm tjockt och rulla degen (som en rulltårta). Skär i små bitar, lagom storlek till en mazarinform. Tryck degen ut i formen.

Här kan man ju gena i kurvorna och köpa färdig smördeg om man vill....

Krämen
60 g vetemjöl  (1 dl)
500 g mjölk     (5 dl)
1 kanelstång
2 bitar citronskal
8 äggulor
250 g socker  (knappt 3 dl)

Koka upp 460 g mjölk, kanelstång, citronskal och socker. Blanda vetemjölet med resten av mjölken, det ska inte vara några klumpar och rör ner detta i den kokande mjölkblandningen, rör till det blir krämigt. Ta bort från värmen och blanda ner äggulorna. När smeten är nerkyld, häll i formarna och baka i ugnen på 250 grader i 10 minuter.

Grus Grus

Nu äntligen har tranorna nått våra trakter. Så härligt att se dem igen - vårens budbärare... Fick syn på detta par i lördags.  Undrar vad dom tycker om snön? Det brukar ju vara barmark när de dyker upp på sin färd mot häckningsplatserna i norr. Ståtliga är dom där dom skrider fram på sina långa ben. Lite besvärligt att ta sig fram i lössnön.....

Mat verkar de hitta i alla fall. Undrar vad....?