söndag 22 augusti 2010

Surströmming

- avnjöts hos oss igår tillsammans med samma goa, glada gäng för 21 året i rad. Se tidigare inlägg om traditioner.


Som grädde på moset fick vi tag på Grand Kallax - specialinläggning som bygdegårdsföreningen i Kallax by tillverkar. Vi kände oss hedrade som fick köpa av godsakerna, vilket inte är alla förunnat. Burkarna säljs inte ute i affärerna. Hämtades andaktsfullt på plats i byn.

Vi provade omsorgsfullt alla tillgängliga sorter och enades till slut om att utse Grand Kallax till vinnare. Mjuk, lättrensad "färdiglagrad" och lagom salt. Fjolårets Oscars gick inte av för hackor heller. Övriga låg inte långt efter.

3 kommentarer:

  1. Gott med surströmming. Jag och min väninna åt för några dagar sen. Våra män de äter inte strömmingen så de fick annat. Fina bilder

    SvaraRadera
  2. Mums!
    Vårt planerade surstömmingskals i helgen avblåstes pga att mannen min insjuknade i magsjuka!......Längtar surströmmingen, har ett par förra årets Oscars i kylen:))

    SvaraRadera
  3. Mums så gott! Kul att testa olika sorter. Själv har jag fått för mej att Oscars är bäst. Brukar oftast inleda premiären med fjolårets strömming och nån gång i september blir det årets.

    SvaraRadera