tisdag 8 september 2009

Rikedom

Åh vad jag känner mig rik!!! Vi har tillbringat ett par ljuvliga, soliga timmar efter jobbet med att förse oss av skogens skafferi.

En hel hink med lingon blev det. Räcker långt numera när vi är bara två vuxna hemma. Annat var det när barnen var små. Då gick det åt 40 liter per år - till pannkaka, blodpudding, lever, gröt.....! Nog finns det lingon, men man får jobba för bären. För oss var det ju inga problem som bara skulle ha en hink, men det finns ju dom som tänkt tjäna ihop till sitt levebröd på bärplockning och som rest över halva jordklotet för den skull.... Dom har det inte lätt i år!

Svampkorgen fanns med i bagaget också om utifall vi skulle hitta något spännande i svampväg. Och si det gjorde vi! Efter en del regnande den senaste tiden så har minsann min favoritsvamp Karl-Johan dykt upp. Vi hittade några små fina exemplar - lagom till en svamppytt, en varm smörgås eller i såsen till den grillade älgen...

Några sandsoppar och smörsoppar åkte också ner i korgen. Inte dumma de heller. Gjorde en soppa på sandsopp för något år sedan. Måste leta reda på receptet...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar