Ärtsoppa

Kvällen har ägnats åt att koka en stor balja ärtsoppa. Åh vad det doftar härligt i huset! Det tar sin tid, men resultatet blir ju så gott. Och så är det ju inte dumt att ha ett antal portioner i frysen för kommande skogsdagar - och middagar under kulna kvällar.

Recept finns det många. Denna gång blev det Tastelines variant med färsk ingefära.

Det blir ärtsoppa till middag morgon lämpligt nog. Det är ju torsdag. Hur denna gamla tradition kom till står att läsa hos "Populär historia"

Vi köpte senap när vi var i Finland i söndags. Ska bli gott att ha i soppan. Fick tips om denna goda sort av ena svärsonen.

Passade på att koka några rödbetor också när jag ändå huserade i köket. Perfekt som lunch imorgon tillsammans med en bit getost.

Längtar redan...